ほんの～り☆甘い卵焼き

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VERY
VERY @cook_40024788

うちの主人は卵焼き大好き！
卵焼きって家庭によってかなり違いますが、我が家のは少～し甘めです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃまの卵焼きがおいしくて教えてもらいました。
コツはお塩！！甘い味付けもちょっとのお塩で引き立ちます。

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材料

2人分
  1. 玉子 ４個
  2. だし汁 少々
  3. 塩 少々
  4. お酒 少々
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 万能ねぎ 大さじ１

作り方

  1. 1

    ボールの中に全ての材料をいれて菜箸で混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに薄く油をひいて薄焼き玉子を作り、巻いて手前におく。
    これを３～４回繰り返す

  3. 3

    最後に万能ネギをパラパラと振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

うちは白いお砂糖は使いません。
すべて石垣島産の煮物に最適なザラメ。ポイントはもちろん塩！！

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レシピ作者

VERY
VERY @cook_40024788
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白金在住の専業主婦です。趣味はガーデニングとネイルアート。毎日簡単でおいしい料理を目指して、主人の健康の為にがんばってます♪最近ヘルシーデザートに凝っていて、寒天でヘルシーデザート作ってます。
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