お弁当★定番玉子焼き★冷めてもふわっふわ

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

★ふわふわの玉子焼き★
冷めてから食べるお弁当用です!甘い玉子焼きです♡
このレシピの生い立ち
甘い玉子焼きが好きなので、よく作っています。

朝、寝ぼけていても失敗せずに作れます♪

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材料

  1. 2個
  2. きび砂糖※豆乳 各大さじ1
  3. ※白ダシ 小さじ1
  4. 米油 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵を軽く溶きます

    ※を全て入れます

  2. 2

    米油を熱し、卵液を流します

    3回くらいに分けて、巻いていきます

  3. 3

    巻きすでととのえると、綺麗な玉子焼きになります

  4. 4

    冷めたら巻きすをとり、カットしてからお弁当へ

  5. 5

    甘めの玉子焼き★冷めてもふわふわ、しっとりなのは豆乳が入っているからです!

コツ・ポイント

卵をとくときは、あまり混ぜ過ぎないこと
ふんわり感が減ってしまいます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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