ピリ辛コンニャク大根
マグ♪ @cook_40095120
大根とコンニャクだけの定番煮物です♪一味唐辛子をかけすぎに注意してください
このレシピの生い立ち
大根の大量消費に、少し辛い物が食べたいときに作ります！
ピリ辛コンニャク大根
大根とコンニャクだけの定番煮物です♪一味唐辛子をかけすぎに注意してください
このレシピの生い立ち
大根の大量消費に、少し辛い物が食べたいときに作ります！
作り方
- 1
コンニャクは網目に切れ目を入れてさいの目に切って湯がき、あく抜きをする
- 2
大根も輪切りにして軽く茹でて、さいの目に切る
- 3
大根とコンニャクを炒め、★を加えヒタヒタにして弱火で煮る
- 4
強火で水気を少し飛ばし、鰹節と一味唐辛子をかける
コツ・ポイント
※★を混ぜ合わせておく
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