ポトフみたいな簡単ロールキャベツ

パピ☆ヨン
パピ☆ヨン @cook_40067645

野菜たっぷり簡単!子供が絶賛してくれました。ダイエットにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
あるもので。野菜ブイヨンを使ってみたくて。トマトは多すぎると酸っぱいです。ウインナーなのでキャベツの包みが適当でも大丈夫!

ポトフみたいな簡単ロールキャベツ

野菜たっぷり簡単!子供が絶賛してくれました。ダイエットにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
あるもので。野菜ブイヨンを使ってみたくて。トマトは多すぎると酸っぱいです。ウインナーなのでキャベツの包みが適当でも大丈夫!

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材料

3~4人
  1. じゃがいも 1個
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. マッシュルーム 4個
  5. 700CC
  6. カットトマト 100~200g
  7. キャベツ 3枚
  8. ウインナー 6本~
  9. 野菜ブイヨン又はコンソメ 1袋又は1キューブ
  10. 鶏ガラ 小さじ1
  11. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツとウインナー以外を1~2㎝角に切る。

  2. 2

    鍋に1と、水を入れ煮たったらカットトマトを入れ煮込む。

  3. 3

    キャベツはレンジで2分。大きい葉は半分にして、ウインナーを巻くように包む。巻き終わりを爪楊枝でとめる。

  4. 4

    鍋に一緒に入れ、野菜ブイヨンと鶏ガラ、塩コショウを入れ、更に10分煮込み完成!

コツ・ポイント

2の煮込み時間は、ロールキャベツ作っている間くらいです。5~10分。トータル20分ほど煮込めば大丈夫です。食べる時に爪楊枝は取って下さい。
2で出たアクは取ります。

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