かぶのペペロン炒め
ちみーまうす @cook_40033999
かぶの独特の食感と葉のシャキシャキ感、ピリリとした辛さ、にんにくの香りが良く合います。
このレシピの生い立ち
かぶはいつも和風の味付けになってしまうので、ペペロンチーノ風味付けにしてみました。
かぶのペペロン炒め
かぶの独特の食感と葉のシャキシャキ感、ピリリとした辛さ、にんにくの香りが良く合います。
このレシピの生い立ち
かぶはいつも和風の味付けになってしまうので、ペペロンチーノ風味付けにしてみました。
作り方
- 1
かぶはくし切りにして、かぶの葉は2センチぐらいの長さに切る。 ベーコンは好みの大きさに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒める。香りが立ったらベーコンと鷹の爪を加えて少し炒める。
- 3
かぶの実と葉を加え、かぶが柔らかくなるまで炒める。
- 4
ブラックペッパー、クレイジーソルト、コンソメで好みの味に味付けして出来上がり。
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