天つゆいらず♪麺つゆでちくわの磯辺揚げ
卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551
簡単！卵アレルギーOK。お弁当に。家ご飯なら、おろし大根を乗っけて天ぷら気分も(*´-`)
このレシピの生い立ち
お弁当の磯辺揚げが好きだけど、なんだか物足りないなーと…思い立って、衣を天つゆ味にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを斜め切りに
-
- 2
天ぷら粉に麺つゆを適量入れ、様子を見ながら水を加えて固めに溶く。
- 3
青海苔、胡麻も加えて軽く混ぜる
-
- 4
衣をたっぷりとちくわに絡めて160〜170度位の油でカラッと揚げる
-
- 5
※※揚げ油は1㎝位あれば充分。裏返しながら両面均等に揚げる。
- 6
※※衣液にカレー粉を少量加えて食欲そそるカレー味も(^q^)
-
コツ・ポイント
麺つゆは、4倍濃縮のもので小さじ1くらい入れてます。
リアクション
レシピ作者
毎朝４品、一品５分以内を目指していますが…2か月の入院・里帰り出産を機に、頭の中のレシピも真っ白に。次回、ブランクが空くことがあっても大丈夫なように。卵やマヨネーズを使用しない、ヘビロテのお弁当レシピをまとめてゆきます
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