新玉ねぎ・キャベツたっぷりペペロンチーノ
カオリンｋ @cook_40123387
新玉ねぎ・キャベツを切って、ゆでたスパゲティと炒め合わせてできあがり！
すぐできる野菜たっぷりのペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
昨日使い残したキャベツと買い置きの新玉ねぎでペペロンチーノにしてみました。
具材はヘルシーにキャベツと新玉ねぎだけ！たっぷり使いました。
新玉ねぎ・キャベツたっぷりペペロンチーノ
新玉ねぎ・キャベツを切って、ゆでたスパゲティと炒め合わせてできあがり！
すぐできる野菜たっぷりのペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
昨日使い残したキャベツと買い置きの新玉ねぎでペペロンチーノにしてみました。
具材はヘルシーにキャベツと新玉ねぎだけ！たっぷり使いました。
作り方
- 1
新玉ねぎは縦半分に切って薄切りに、キャベツは細長めのざく切りにします。
-
- 2
鍋に水を入れ加熱し沸騰したら塩適量（分量外）を少し多めに入れ、スパゲティを表示時間ゆでます。
- 3
スパゲティはいつも食べやすいよう半分に折ってゆでてます。（お好みで）
- 4
フライパンを加熱しオリーブオイルを入れ刻みにんにくで香りづけしたら唐辛子を入れ、新玉ねぎ・キャベツを加え中火で炒めます。
-
- 5
ゆであがったスパゲティのゆで汁（おたま1杯分ぐらい）・湯きりしたスパゲティを加え炒め合わせます。
- 6
仕上げにブラックペッパーで味を調えてできあがりです。
-
- 7
バケットのガーリックバタートーストを添えました。
-
- 8
いつも使っている唐辛子（輪切り）です。
（便利です） -
- 9
いつも使っている刻みにんにくです。
（便利です） -
コツ・ポイント
スパゲティはお好みの品で。（今日使ったスパゲティは太さ1.4mm・ゆで時間5分です）
野菜はお好みの野菜で。（今日は野菜だけ使いましたがお好みで食材を加えても）
ゆであがったスパゲティはトングで直接フライパンに入れても。
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