作り方
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鳥胸肉に切り込みを入れます。細かいといいかも～(下まで切らないようにね)
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- 2
一口大に切って●の調味料を入れる～
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- 3
私は味をまんべんなく染み込ませる為に上にクッキングペーパーを乗せてます。30分から１時間くらい浸けます
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- 4
調味料を捨てないでそのままでね(^^)片栗粉と卵を入れます( ´∀｀)調味料多く感じたら粉を入れる前に少なくして下さい。
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- 5
油で揚げます(完全に火を通さなくてオッケー)
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- 6
一度あげて、5～6分置きます。余熱を利用します
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- 7
ちょっと温度を上げて二度揚げします
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- 8
出来上がり～～(*≧∀≦*)
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2013,5『鳥胸肉』で検索トップ10に入りました(*≧∀≦*)ありがとうございます
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2013.6カテゴリー『鳥胸肉』に掲載されました＼(^-^)／
コツ・ポイント
切り込みとお酢を入れる事で柔らかくて卵を入れるとふわふわの衣になりますよー(*≧∀≦*)安いお肉も柔らかーい
片栗粉を入れる時ちょっと調味料多く感じたら少しだけ減らしてくださいね。
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