海老と野菜のチリソース風ピリ辛炒め
きまらむたき @cook_40051357
お酒のおつまみにも良し☆
白ご飯にも良し☆
調味料を予め混ぜておくので、簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫と相談して、残り物で作りました☆
主人は、もう少し甘め＆唐辛子多めが好みのようです☆
アプリでひらく作り方
- 1
海老は軽く塩ゆでし、殻をむいて、背中に切れ目を入れて背ワタを取り除く。
- 2
玉ネギとアスパラガスは食べやすい大きさに切る。
- 3
油を敷いたフライパンを火にかけ、ニンニクの香りが出たら２を炒める。
火が通ったら、１を加える。 - 4
全体に熱が通ったら、◆の調味料をよく混ぜ合わせて３に加え、絡めながら軽く炒めたら完成☆
コツ・ポイント
調味料はメーカーによって微妙に味が異なるので、分量はご自身の好みに合わせて微調整して下さい☆
海老に切れ目を入れて背ワタを取ると、海老にソースがより絡みます☆
野菜は、お好みで色々試してみて下さい☆
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