甘酢しょうが♪
マダムSpice @cook_40096008
新生姜の出るこの季節、必ず作ります！
このレシピの生い立ち
夏、食欲が落ちると 冷たく冷やした甘酢生姜とご飯を昼食にしていた記憶があります。生姜は、胃腸の働きをよくし、整える効果があります。
買った甘酢生姜とひと味違いますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜の汚れた所をとり、掃除する。
-
- 2
マッチ棒大ぐらいに
切る。 -
- 3
鍋に熱湯をわかし、生姜の色が透明になるまで（1、2分）ゆがく。ざるにあけ水分を切った生姜を瓶に詰める。
- 4
その上に、市販のすし酢をひたひたになるまで注ぐ。冷蔵庫に入れておくと、ピンク色に変色する。
コツ・ポイント
誰でも、失敗なくつくれます。
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