ジャガイモと豚肉の彩炒め
ばたこ1984 @cook_40118684
オイスターソースで簡単味付け！メインのおかずにも弁当にも！ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
肉じゃが意外の食べ方をしたかったので(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、ジャガイモ、パプリカ、ピーマンを太めの千切りにする。ジャガイモは水にさらし水気を切っておく。
- 2
フライパンに油をひき、豚肉を炒め色が変わってきたら刻んだ野菜をいれる。
- 3
塩コショウをし、軽く全体を混ぜたら酒をふり、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
野菜に火が通ったら、オイスターソースをいれて絡め水分を飛ばす。
- 5
味付けをみて、塩コショウを足す。完成！
コツ・ポイント
野菜の大きさを出来るだけ揃えると火の通りが均一になります！オイスターソースによって濃さが違うので量を調整してください。
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