野菜たっぷりぎょうざ
冷蔵庫にある野菜で作れる餃子です。
このレシピの生い立ち
ぎょうざが大好きなのでよく作ります。
おいしい餃子を求めて改良改良しています。
作り方
- 1
長ネギ、にら、キャベツをみじん切りにしボウルに入れて☆を加えてよくこねる
- 2
冷蔵庫でしばらく寝かせてぎょうざの皮でつつむ
コツ・ポイント
にんにく多めがおいしいので結構入れています。
ぎょうざのタネは多めで作っているので、あまったら肉団子を作ります。
ぎょうざのたれは「ポン酢」を使いますが、「食べるラー油」を加えるとおいしいです。
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