鶏肉とニラのうどん
ぷれりゅーど2 @cook_40163260
小学校時代大好きだった給食を再現。袋麺大好き。
このレシピの生い立ち
小学校時代、給食で好きだったメニューを再現。ニュースで業者の減少により給食から袋麺のうどんが減少してると知り悲しい。
しめじや油揚げは自分の好みで追加したので元レシピにはなかった(ような気がする)。
鶏肉とニラのうどん
小学校時代大好きだった給食を再現。袋麺大好き。
このレシピの生い立ち
小学校時代、給食で好きだったメニューを再現。ニュースで業者の減少により給食から袋麺のうどんが減少してると知り悲しい。
しめじや油揚げは自分の好みで追加したので元レシピにはなかった(ような気がする)。
作り方
- 1
具材を食べやすい大きさに切る。
- 2
鶏肉で出汁をとり、人参、玉ねぎ、しめじの順に入れる。
- 3
調味料で味を整え、油揚げニラを投入。甘めに仕上げると小学校っぽい味になる。溶き卵を入れるとにらたまうどんにできる。
- 4
レンチンした市販のうどんを投入。1人で食べる時は食べる分を直前にいれる。お好みでネギや刻み海苔をトッピング。
コツ・ポイント
甘めの味付けが子供にぴったり。ネギじゃなくて玉ねぎを使用する。
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