かぶのジンジャースープ

nagi☆suke
nagi☆suke @cook_40060566

身体がぽかぽか温まる簡単スープです
このレシピの生い立ち
朝ご飯に簡単で温まるものを作ろうと思って

かぶのジンジャースープ

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身体がぽかぽか温まる簡単スープです
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朝ご飯に簡単で温まるものを作ろうと思って
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材料

  1. かぶ（葉付き） 中2個
  2. ベーコン（ブロック） 50gくらい
  3. 固形コンソメ 2個
  4. 生姜チューブ 1～2㎝くらい
  5. 水 4cup

作り方

  1. 1

    かぶは1㎝角、かぶの葉は茎とも1㎝幅くらいに切る。
    ブロックベーコンは5㎜幅くらいの短冊切りにしておく。

  2. 2

    かぶとベーコンをサッと炒めて水とコンソメをいれて、15分くらい煮る

  3. 3

    かぶの葉を入れて、サッと煮立たせる。最後に生姜を入れて塩、胡椒で味を整えて、出来上がり

コツ・ポイント

かぶはすぐに柔らかくなるので、すぐにできますが、
コトコト煮詰めても、とろとろのかぶになって美味しいです
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