たまごさんど。

ハッピーみっけ♪'s cooksnap of when they made たまごさんど。.
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つかぽん。
つかぽん。 @cook_40095688

あらびきマスタードが、かすかに鼻に。さっぱりとしたサンドイッチです。簡単に作れるので、忙しい朝にオススメです。
このレシピの生い立ち
体調を崩しているときに主人が作ってくれたサンドイッチ。さっぱりとしていて食べやすく、おいしかったので、レシピにしました。普段は、甘めのサンドイッチを好んで食べていますが、さっぱりもいいものです。

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材料

サンドイッチ用食パン　12枚分
  1. サンドイッチ用食パン 2パック(12枚)
  2. 卵(M) 3個
  3. ■マヨネーズ 大さじ3
  4. ■あらびきマスタード 小さじ2
  5. ■砂糖 ふたつまみ
  6. 塩・胡椒 適量
  7. パンに塗るマヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    茹でたまごを作る。殻をはずしたら、黄身は小皿等に取り置く、白身はボウルに入れる。

  2. 2

    ボウルに入れた白身をフォーク等の背を使って、粗みじんにする。好みの大きさになったら■を加えて混ぜる。

  3. 3

    工程:2 のボウルに、小皿に取り分けておいた黄身を加え、崩しすぎないように混ぜる。塩・胡椒を加え、味を調える。

  4. 4

    サンドイッチ用食パン6枚の片面に、薄くマヨネーズを塗り、工程:3の卵をのせ、はさむ。

  5. 5

    乾燥しないようラップ等で包み、20～30分程落ち着かせたら、食べやすい大きさに切り、できあがり。

コツ・ポイント

カロリーハーフのマヨネーズを使用しています。具がやわらかめなので、パンに挟んだらすぐに切らずに、乾燥しないようにラップ等に包んで、落ち着かせてから切ってくださいね。

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

つかぽん。
つかぽん。 @cook_40095688
に公開
「おいしかったです。ごちそうさまでした。」素敵なレシピを届けてくださった皆さんに気持ちを伝えたくて、このキッチンを開設しました。私なりのレシピも、少しですが公開しています。ＭＹフォルダに入れてくれている方。印刷して手元に残してくれる方。そして、おいしかった。の、つくれぽを送ってくれる方。「ありがとうございます。とてもうれしいです。」
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