作り方
- 1
スパゲッティを茹で始めるのと同時に、フライパンに油をしき(分量外)水菜を炒め始める。
- 2
水菜がしんなりしたら、ツナ缶を汁ごと投入。我が家はノンオイルですが、油漬けの場合は軽く汁気(油)を切ってください。
- 3
ツナをほぐしながら炒め、半分に切ったトマトも投入。
- 4
スパゲッティは指定の茹で時間より1分早くザルに上げ、水菜を炒めているフライパンに投入。
- 5
フライパンにゆかり、醤油をいれてツナの汁気を吸わせる。汁気がなくなってきたら、最後にバターを加えからめて完成!
- 6
ゆかりとツナの塩気で足りないようでしたら、塩胡椒で調整してください。
コツ・ポイント
スパゲッティは固めに茹でてツナの汁を吸わせてください。フライパンでパスタが伸びないよう気をつけてください。
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