クランブルたっぷり♡リンゴケーキ♡
ガトーさん @cook_40055247
カステラ敷いて、生の林檎、ドライクランベリーにプディング生地を流した上にタクランブル（シュトロイゼル）をのせたお菓子。
このレシピの生い立ち
近くでスーパーがオープンして、つい色々なもの（カステラの切り落としや卵など、すごく安くて～）買いすぎてしまい、冷蔵庫冷凍庫が満タンになってしまったので、それらを使うかお菓子で・・・クランブルが好きなので・・・。
クランブルたっぷり♡リンゴケーキ♡
カステラ敷いて、生の林檎、ドライクランベリーにプディング生地を流した上にタクランブル（シュトロイゼル）をのせたお菓子。
このレシピの生い立ち
近くでスーパーがオープンして、つい色々なもの（カステラの切り落としや卵など、すごく安くて～）買いすぎてしまい、冷蔵庫冷凍庫が満タンになってしまったので、それらを使うかお菓子で・・・クランブルが好きなので・・・。
作り方
- 1
リンゴ（小さめ2個）イチョウ切り。
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- 2
ドライクランベリーは、沸騰した湯に入れ、すぐ湯切り。
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- 3
カップにカステラ等、クラムを敷く。
-
- 4
ボウルに卵黄、砂糖を入れ、すり混ぜて牛乳、カラメルソースを混ぜておく。
-
- 5
冷蔵庫から出してすぐの冷たいバターをさいの目にカットして、材料をまぶしながら指でバターを潰す感じにソボロにする。
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- 6
１，２を３にのせて、４の生地を注ぐ。シナモンをふりかけて、５のクランブルをのせる。
-
- 7
１８０℃に温めておいたオーブンで２０分～３０分（オーブンによる）キツネ色にクランブルが焼けたらOK.
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コツ・ポイント
クランブルのバターが仕込む時に溶けないように、手早くソボロにする。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18410021
