アボカドとチャンジャのクリーム白和え
山田ルマンド @cook_40094085
チャンジャ史上最高の味！アボカドという、全く因果関係のない素材とのコラボが織りなす痛快娯楽傑作！
このレシピの生い立ち
「チャンジャ」をマイルドに仕上げたお洒落な１品です。味もほどよく、やさしい食感がクセになります。フランスパンやクラッカーに乗せてもいいでしょう。
アボカドとチャンジャのクリーム白和え
チャンジャ史上最高の味！アボカドという、全く因果関係のない素材とのコラボが織りなす痛快娯楽傑作！
このレシピの生い立ち
「チャンジャ」をマイルドに仕上げたお洒落な１品です。味もほどよく、やさしい食感がクセになります。フランスパンやクラッカーに乗せてもいいでしょう。
作り方
- 1
アボカドは皮と種を取り、１ｃｍの角切りにする。豆腐はキッチンペーパーで包み、重しで３０分水切りをする。
- 2
ボウルに１と水分をよく切った豆腐、オリーブオイル、クリームチーズ、おろしニンニクを入れ、フォークでつぶし混ぜ合わす。
- 3
２が全体的にトロトロ馴染んできたら、チャンジャを加え、塩、コショウで味調整しながら、さらに混ぜ合わす。
-
- 4
冷たい器に３を盛り、レモン汁をかけたら完成です。
- 5
「アボカドとチャンジャのクリーム白和え」が人気検索でトップ１０に入りました！
-
コツ・ポイント
豆腐の水分を十分に切らないと水っぽくなるので注意しましょう。アボカドはレモン汁をかけ、種を一緒にすると、色落ち防止になります。
似たレシピ
-
柿とアボカドとクリームチーズの☆白和え 柿とアボカドとクリームチーズの☆白和え
柿の美味しい季節。クリーミーなアボカドとチーズに合わせてサラダに。やみつきになりそうな、優しくてうれしい美味しさ！！
-
-
エビとアボカドの洋風白和え エビとアボカドの洋風白和え
大好きなエビとアボカドの組み合わせを水切り豆腐と合わせてヘルシーにしました♪おいしくて健康にも良い！簡単にすぐ出来ます♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18410321
