ふじっ子と揚げ玉のポテトサラダ

りぃさんです
りぃさんです @cook_40154648

旨みとおもろみをトッピングしたポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにふじっ子いれてみたら美味しいかもって、いれてみました。また、お好み焼きで余った揚げ玉いれてみたら美味しいかもって、いれてみたら、予想通り美味しくできました。

ふじっ子と揚げ玉のポテトサラダ

旨みとおもろみをトッピングしたポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにふじっ子いれてみたら美味しいかもって、いれてみました。また、お好み焼きで余った揚げ玉いれてみたら美味しいかもって、いれてみたら、予想通り美味しくできました。

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材料

4人前
  1. きゅうり 1本
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ジャガイモ 4個
  4. たまご 1個
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. ふじっ子 適量
  8. 揚げ玉 適量
  9. プチトマト 8個

作り方

  1. 1

    皮向いたジャガイモを1/4にカットし、電子レンジで5分くらい加熱する

  2. 2

    キュウリをスライスして、塩もみしておく

  3. 3

    タマネギをスライスして、水にさらしておく

  4. 4

    ジャガイモの加熱が終わって、串が通るくらいなのを確認したら、アツアツの状態でボールにあける。

  5. 5

    ゆで卵、水を切ったきゅうり、タマネギをボールにいれ、マヨネーズを好きなだけ投入。良くまぜる。じゃがいもは潰しすぎないよう

  6. 6

    ふじっ子を好きなだけ投入し、よくまぜる。塩コショウで、味を調整。食べる直前に揚げ玉を投入し、ようく混ぜる

  7. 7

    最後にプチトマトをのせたら、完成。

コツ・ポイント

じゃがいもを潰しすぎない方が美味しい。
揚げ玉は食べる直前に投入すると、食感が楽しい

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