ふじっ子と揚げ玉のポテトサラダ

りぃさんです @cook_40154648
旨みとおもろみをトッピングしたポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにふじっ子いれてみたら美味しいかもって、いれてみました。また、お好み焼きで余った揚げ玉いれてみたら美味しいかもって、いれてみたら、予想通り美味しくできました。
ふじっ子と揚げ玉のポテトサラダ
旨みとおもろみをトッピングしたポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにふじっ子いれてみたら美味しいかもって、いれてみました。また、お好み焼きで余った揚げ玉いれてみたら美味しいかもって、いれてみたら、予想通り美味しくできました。
作り方
- 1
皮向いたジャガイモを1/4にカットし、電子レンジで5分くらい加熱する
- 2
キュウリをスライスして、塩もみしておく
- 3
タマネギをスライスして、水にさらしておく
- 4
ジャガイモの加熱が終わって、串が通るくらいなのを確認したら、アツアツの状態でボールにあける。
- 5
ゆで卵、水を切ったきゅうり、タマネギをボールにいれ、マヨネーズを好きなだけ投入。良くまぜる。じゃがいもは潰しすぎないよう
- 6
ふじっ子を好きなだけ投入し、よくまぜる。塩コショウで、味を調整。食べる直前に揚げ玉を投入し、ようく混ぜる
- 7
最後にプチトマトをのせたら、完成。
コツ・ポイント
じゃがいもを潰しすぎない方が美味しい。
揚げ玉は食べる直前に投入すると、食感が楽しい
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