おからとひじきとチーズ、満点サラダ

そいみーと
そいみーと @cook_40054315

話題入り感謝☆☆
栄養満点！彩キレイなサラダが出来ました♡
おから感も無く食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
食物繊維、鉄分がとれるサラダを作りたくて。
おからが苦手な方も、お子さまにも、これならきっと沢山食べてくれると思います！彩りもキレイに出来ました☆

おからとひじきとチーズ、満点サラダ

みみふぁん's cooksnap of when they made おからとひじきとチーズ、満点サラダ.
ちゃちゃまる26's cooksnap of when they made おからとひじきとチーズ、満点サラダ.
ルルルるか☆'s cooksnap of when they made おからとひじきとチーズ、満点サラダ.
そいみーと
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話題入り感謝☆☆
栄養満点！彩キレイなサラダが出来ました♡
おから感も無く食べやすいですよ。
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食物繊維、鉄分がとれるサラダを作りたくて。
おからが苦手な方も、お子さまにも、これならきっと沢山食べてくれると思います！彩りもキレイに出来ました☆
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材料

4人分
  1. おから 150g
  2. 豆腐（絹） 100g
  3. ひじき（戻したもの） 50g
  4. にんじん 1／3本
  5. ほうれん草 50g
  6. コーン 30g
  7. ◯マヨネーズ 大さじ2
  8. ◯プレーンヨーグルト 大さじ1
  9. ◯クリームチーズ 36g(個包装2個)
  10. ◯すりごま 大さじ1
  11. ◯塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿におからを広げて、レンジで1分半〜2分加熱する（またはフライパンでから炒り）。

  2. 2

    にんじんは千切りに、ほうれん草は茹でて水気を絞り、3cm長さに切る。

  3. 3

    ①の粗熱が取れたら豆腐(水切り不要☆)を加え、おからと馴染ませるように混ぜる。

  4. 4

    ②と③、◯の調味料を全て加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    さつまいも•青豆•ハム•人参•ほうれん草で作ってみました。加える野菜などはお好みでアレンジしてみて下さい。

コツ・ポイント

レンジでおからをチンすることでおから臭さを取ります。→豆腐を混ぜると仕上りのパサパサ感がなくなります。更に、ヨーグルトとマヨ、クリチでしっとりしたサラダに。
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そいみーと
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お料理大好き。食べるの大好き。キッチンに居るの大好きです。子供の「おいしい」が何よりの誉め言葉❤皆さんの素敵なレシピから、日々勉強しております ☆*.:*☆フードコーディネーター、食生活アドバイザー、食育実践プランナー取得。お菓子作り、パン作り楽しんでます。よろしくお願いいたします(*^-^*)
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