ごぼうの甘辛＊揚げ焼きでね♪
いちごさきぷー @cook_40133463
ごぼうをしっかり揚げ焼きして甘辛タレを絡めました。唐辛子をかけてピリッとさせて☆
濃い目の味付けでお弁当にも重宝するよ。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうよりこっちの方が我が家では人気♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは綺麗に洗って斜めの小口切りにする。（厚くしすぎると火を通すのに時間がかかる）
- 2
鍋に油をひき熱しごぼうを焦がさないように中までしっかり揚げ焼きにする。
-
- 3
焼けたらバットにあけペーパータオルでしっかり油をきる。
-
- 4
鍋を綺麗に洗って○を入れ煮たたせる。とろっとしてきたら３を投入。からめてできあがり♪
-
- 5
お好みで唐辛子をかけてね♪
-
コツ・ポイント
しっかり中までごぼうに火を通し、油をしっかりキッチンペーパーで取ってね。
リアクション
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