ネギと長芋のふわとろお好み焼き♡

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べこママ♡
べこママ♡ @cook_40141174

ネギと長芋を入れると格段に美味しいです♡
このレシピの生い立ち
長芋ちゃんとおろして入れると美味しいと聞いて。あとネギ焼き好きなのでネギを山程入れてみたらヤミツキに♡

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材料

  1. 日清やまいもたっぷりお好み焼き粉 必要量
  2. キャベツ 必要量
  3. ネギ 必要量
  4. 長芋 必要量
  5. 豚切り落とし 必要量
  6. 卵 必要量
  7. 水 必要量
  8. オタフクお好み焼きソース 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    材料を構えます。分量と作り方は、お好み焼き粉の袋の裏を見ましょう。

  2. 2

    キャベツは、なるべく小さい感じに切ります。
    ネギも小さく刻みます。長芋はトロトロにすりおろします。

  3. 3

    豚肉は一口大に切って先にフライパンでしっかり火を通します。

  4. 4

    お好み焼き粉と水と卵を混ぜます。
    すりおろした長芋をお好み焼き一枚につき大さじ一杯の分量で混ぜます。

  5. 5

    お好み焼き一枚につき、刻みネギ一掴み。キャベツ一掴み半。豚肉は、お箸で大きく一掴みくらいの分量です。

  6. 6

    200度に熱したホットプレートに薄くオリーブ油を引き、オタマですくったお好み焼きのタネを焼きます。

  7. 7

    ひっくり返せそうなくらいに焼けてきたら、フライパン返し二個でひっくり返します。

  8. 8

    ひっくり返ししてから、フライパン返しで上からじゅうじゅう押し付けてOK！

  9. 9

    しばらくしてもう一度ひっくり返し、お箸で真ん中を刺して何もついて来なかったら焼き上がり♪

  10. 10

    お好み焼きソースとマヨネーズとかつおぶしで召し上がれ♡おススメは、オタフクのコレ！

コツ・ポイント

長芋の量は、一枚に対して大さじ一杯。多すぎるとお腹いっぱいと苦情がw
キャベツは、小さく切ってなるべく沢山入れるのが美味しさのコツです♡

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レシピ作者

べこママ♡
べこママ♡ @cook_40141174
に公開
料理苦手なべこママが長年かけて試行錯誤の末落ち着いた『我が家の定番の味♡』自分の為の覚え書き（未だに見ながら作っているw）いつか将来子供たちが使ってくれたら嬉しいな♡‪(*∩´ω`∩*)‬
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