なすのサラダ 中華風
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
夏の暑い時にこそっさっぱりの1品です
ビールにも合いますよ！！
このレシピの生い立ち
夏になると畑のなすが沢山出来るので素揚げして食べることで沢山使えるので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎみじん切りごま油で焦げ目がつくまでよく炒める
なすはピーラーで所々皮を剥く
縦に8切り
トマトとレタスは適当に切る - 2
サラダ油でなすを素揚げする
油をよく切る - 3
ボールに炒めた玉ねぎと素揚げしたなすと調味料をい入れて混ぜ合わせる
- 4
レタスとなすとトマトを盛り合わせる
混ぜ合わせた調味料をかけて完成
コツ・ポイント
揚げたばっかりのナスも美味しいですが冷蔵庫で
冷たく冷やして食べても美味しいです
そうめんのお供でも美味しいです
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