朝 混ぜて焼くだけ 簡単 スコーン 2
mahalo-deri @cook_40018736
朝混ぜるだけスコーンのチョコチップ版
このレシピの生い立ち
型抜きしないで、簡単に焼けるスコーンを大好きなチョコチップを入れて焼いてみました。
最近はひたすら『手抜き』で作ってますw
朝 混ぜて焼くだけ 簡単 スコーン 2
朝混ぜるだけスコーンのチョコチップ版
このレシピの生い立ち
型抜きしないで、簡単に焼けるスコーンを大好きなチョコチップを入れて焼いてみました。
最近はひたすら『手抜き』で作ってますw
作り方
- 1
粉類とバターは予め冷凍庫で冷やす
-
- 2
バターと粉類をFPで混ぜておく
-
- 3
コナコナ、サラサラの状態
ここまで仕込んで冷凍庫で保存しておけば
いつでも焼けます -
- 4
ボウルに③を入れ
生クリーム、卵、牛乳、カルピス、ヨーグルト、塩、チョコチップを混ぜる -
- 5
さっくりと混ぜればOK
生地を２等分して重ね、軽く延ばして更に２等分して重ね厚さ2.5-３cmに延ばす -
- 6
延ばした生地を8等分にカット
型抜きしても◎
-
- 7
表面に牛乳をさっと塗り
200℃に予熱したオーブンで13分-15分焼く -
- 8
出来上がり♪
しっかり割れます。
-
- 9
型抜きしました♬
-
- 10
チョコチップをレーズン＋ブルーベリーにかえて♬アイシング
-
コツ・ポイント
⑤から⑦まで、なるべく生地に触らない様にカットしたらナイフやヘラで鉄板に並べる
ヨーグルト無くても大丈夫です。
牛乳や豆乳で代用可。
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