すりみの蓮根揚げ・・・

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主婦おくさん
主婦おくさん @cook_40064504

揚げたては、サクサクカリカリ～♪おつまみにも最高です。スーパーの鮮魚売り場によくある「すりみ」で是非お試しをぉぉぉぉ～♪
このレシピの生い立ち
スーパーの鮮魚売り場にある「すりみ」これを揚げたら美味しいのですが蓮根と生姜をプラスして、おつまみにも美味しくなるように仕上げました

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材料

一口大６～８個分（２～３人前）
  1. すりみ １００ｇ
  2. 蓮根 １５センチくらい
  3. 生姜 すりおろしを小さじ１
  4. 片栗粉 大さじ１
  5. 塩胡椒 お好みで・・
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいて、すりおろし、手に持った部分をみじん切りにする

  2. 2

    揚げ油を１８０度に熱しておく

  3. 3

    ボウルに、１の蓮根とすりみ、片栗粉と生姜のすりおろし塩胡椒を入れて混ぜる

  4. 4

    スプーンでぽとん、と揚げ油に落として、からっと揚げる。できあがり

  5. 5

    ２０１０、３，３０
    今日の献立 > 魚介のおかず > その他お魚 > その他お魚いろいろに登録させていただきました感謝

  6. 6

コツ・ポイント

レモンを絞っていただいてください♪

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レシピ作者

主婦おくさん
主婦おくさん @cook_40064504
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来ていただいてありがとうございます♪読み逃げ大歓迎～～レポ下さった方へ・・れぽのお礼になかなか伺えない場合もあり、ごめんなさい。 富山県に住む主婦です。子供は２人。
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