きゅうり.わかめ. ホタルイカの酢の物
あとからあとから @cook_40043238
和風料理の献立には欠かせない酢の物、ほんのり甘味のある一品です♪
このレシピの生い立ち
ホタルイカは私が育ったところなので、我が家ではかかせない一品です。
きゅうり.わかめ. ホタルイカの酢の物
和風料理の献立には欠かせない酢の物、ほんのり甘味のある一品です♪
このレシピの生い立ち
ホタルイカは私が育ったところなので、我が家ではかかせない一品です。
作り方
- 1
ボゥルに三杯酢を作っておきます。乾燥わかめは水につけて戻し、熱湯を回しかけして冷水をとり、手で軽く絞る。
、
- 2
きゅうりは両端を切り落とし薄く輪切りにし、塩少々をふり軽く塩もみをする。さっと水洗いをし軽く絞っておく。
- 3
きゅうり、わかめ、ホタルイカを、食べる直前に三杯酢で和え出来上がりです♪
コツ・ポイント
三杯酢と材料は食べる直前に和えると美味しい♪
もどしたわかめは熱湯を回しかけると、色鮮やかになるので・・・
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