八宝菜風！？野菜炒め
こはる☻ @cook_40071420
八宝菜みたくトロミつけただけ。野菜はあれば色々入れて！（今回は野菜が無くてこんなです）写真がピンボケでも、味はバッチリ！
このレシピの生い立ち
普通の野菜炒めじゃ面白くない！！と思ってとろみつけてみました。
八宝菜風！？野菜炒め
八宝菜みたくトロミつけただけ。野菜はあれば色々入れて！（今回は野菜が無くてこんなです）写真がピンボケでも、味はバッチリ！
このレシピの生い立ち
普通の野菜炒めじゃ面白くない！！と思ってとろみつけてみました。
作り方
- 1
野菜を同じように短冊切りにする。
（白菜は縦ラインで切ったほうが水っぽくならないですよ！！） - 2
豚肉をフライパンで炒める。（ばら肉なので油が結構出ます。なので油は入れません。）
いいところで塩コショウを振る。 - 3
大体火が通ったら、野菜（白菜の葉以外）を炒める。
しんなりしてきたら、白菜の葉を入れる。 - 4
しょうゆ・鶏がらスープの素・水を入れて炒める。
- 5
火を弱めて、水溶きかたくり粉を入れて混ぜる。
トロミがついたら完成！！
コツ・ポイント
白菜の切り方しだいで、水っぽくなるので縦できって下さいね～。
味付けは好みで、私はプラス「オイスターソースを入れてもよかったかも☆」と思いました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18418114
