卵とトマトのせご飯
おかめんち @cook_40043475
子供と二人のランチでよく作ります。子供が好きなものばかりを炒めて、食べやすいようにご飯に乗せました(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の好きなものばかりを炒めて、食べやすく丼にしてみたら、好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは斜めに切る。しめじはほぐしておく。トマトはざく切り。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、卵を炒める。火が通ったら一度皿に取り出しておく。
- 3
そのままのフライパンににんにくすりおろしを入れ、ソーセージを炒める。
- 4
しめじを入れ軽く炒め、トマトも入れて炒める。
- 5
最後に炒めておいた卵を入れ、コンソメと塩コショウで味をつける。ここで炒め過ぎると、ふんわり卵がべちゃっとしちゃいます！
- 6
よそっておいたご飯に乗せて完成！お好みで、乾燥バジルやパセリをかけてどうぞ！
コツ・ポイント
普段調味料は目分量なので、だいたいこのぐらいかなぁで書いてみました(・・;) お好みで調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18420495
