福岡発!一番美味しい簡単明太子スパゲティ

woaini
woaini @cook_40102412

昆布茶とか入れるとしょっぱくなるので、辛子明太子には牛乳でマイルドにする程度でちょうどよいです。大葉は絶対必需品!!
このレシピの生い立ち
福岡で、色々な明太子スパゲティを作ってみましたが、これが一番美味しいです。

福岡発!一番美味しい簡単明太子スパゲティ

昆布茶とか入れるとしょっぱくなるので、辛子明太子には牛乳でマイルドにする程度でちょうどよいです。大葉は絶対必需品!!
このレシピの生い立ち
福岡で、色々な明太子スパゲティを作ってみましたが、これが一番美味しいです。

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材料

1人分
  1. 辛子明太子 1腹
  2. バター  大さじ1/2
  3. 牛乳 大さじ2
  4. 大葉(千切り) 2枚
  5. のり(千切り) 小さい袋1袋分
  6. めん(塩多めで湯がく)

作り方

  1. 1

    麺を湯がいている間、ボールにバターとほぐした明太子、牛乳、千切りにした大葉を入れ、スタンバイ。

  2. 2

    ゆであがった麺をボールにいれ、すばやくかき混ぜる。この時に、ゆで汁を少々入れることでバターがとけ、塩味がつく。

  3. 3

    のりをトッピングし、すばやく食べる!!

  4. 4

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