白だしとWチーズでコクうま焼きそば

umizora
umizora @cook_40032553

白だしとチーズとだけなのにコクと旨みがたっぷり♪
しかも簡単♪
このレシピの生い立ち
パパが作った白だしと粉チーズのそうめんちゃんプルが美味しくて、焼きそばでアレンジしてみました

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材料

1人分
  1. 中華麺 1玉
  2. お好きな野菜(ほうれん草キャベツ・もやしなど) 好きなだけ
  3. ウインナー 2本
  4. 明治北海道十勝6Pサイズカマンベールチーズ 1個
  5. 白だし 大さじ1~
  6. 粉チーズ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツなら千切り、ほうれん草なら一度茹でて水気を絞り食べやすい大きさに切る。ウインナーは適当な大きさに切る。

  2. 2

    中華麺は袋ごとレンジで1分チンする。(500W)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、ウインナーと野菜を炒め、しんなりしたら粉チーズを入れ炒める。

  4. 4

    『3』に中華麺を入れ、少しほぐしたら麺の上に白だしをかけてしっかり麺をほぐしながらパパッと野菜と炒め合わせる。

  5. 5

    『4』をお皿に盛り、熱いうちにカマンベールチーズを乗せ、溶かしながら混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

具に下味として粉チーズを混ぜることによって味が絡みます。
写真の野菜はキャベツ1/2枚ともやし一掴み。ほうれん草と小口葱とかも美味しいです♪
野菜の量によって白だしの量を調整してください。
白だし入れたあとはすばやく混ぜ合わせる。

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レシピ作者

umizora
umizora @cook_40032553
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旦那サマと私と息子との3人家族☆ 毎日息子のおやつ作りをクックで楽しんでます
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