いろいろ使える＊洋風味付けキノコ
trueclean @cook_40164515
サラダにパスタにサンドイッチ、リゾットに・・・使いまわしの利く万能キノコです。密閉容器で２日位は保管できます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなキノコを簡単に使いまわせるように！
アプリでひらく作り方
- 1
キノコは食べやすくほぐし（カットし）ておく。
- 2
フライパンに油大１（分量外）入れ、にんにくを炒める。香りが出てきたら①のキノコを入れる。
- 3
キノコに油が回り、しんなりしてきたら水・コンソメを入れる。キノコがひたひたになるくらいがベストです。
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- 4
あとは中火でキノコにスープが染み込むまで炒め煮る。時々かき混ぜながら水分がなくなるまで煮る。
- 5
水分が無くなったらバターを入れ絡める。塩こしょうをし味を整えたら出来上がり。
- 6
タッパーなどに移し、完全に冷めたら冷蔵庫で保管する。
- 7
きのこサラダに（レシピID :18426125）
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- 8
パンにバター・粒マスタードを塗ってキノコを温め、蒸し鶏とサンドイッチ。キノコに味が付いてるのでそのままでもマヨをかけても
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コツ・ポイント
量を参考にしてもらえればキノコは何でも大丈夫です！
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そのまま食べたり、パスタのソースにしたり、オムレツに入れたり…いろいろきのこの蒸し煮をつくりおきしておくと便利！！
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何にでも使える万能なキノコの作り置き 何にでも使える万能なキノコの作り置き
お肉やお魚のソース、サラダのトッピング、きのこご飯やお味噌汁、酢の物や大根おろしや千切り大根に混ぜたりと万能です。
クック1WUKNZ☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18421275
