作り方
- 1
レンコンは皮をむき１/２量をすりおろす。残りは５ｍｍ角に切る。ボウルにれんこんとおから、塩を入れ混ぜ合わせる。
- 2
１を６等分にして小判型に成型する。☆を混ぜ合わせて両面にまぶしつける。
- 3
油を熱したフライパンに入れ両面焼く。蓋をして５分弱火でじっくりと。焼き上がったら塩（分量外）をふってできあがり～♪
- 4
H22･12･28
写真変更しました☆
コツ・片栗粉など何箇所か変更していまいスミマセン。
コツ・ポイント
✿工程①を変更しました。
✿以前は蓋をしないとしていましたが、火の通りがあまり良くないので蓋をする事にしました。
✿成形はしずらいです。ギュッと形を作って下さい。
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