✿イタリアンしおやきそば✿

さいさぃ @cook_40164779
コンソメ+オリーブオイルで✿
魚介のうまみときゃべつの甘味でやばうまです♡
にんにくもぽいんと!
このレシピの生い立ち
徹夜明けの彼氏さんへ
にんにくでスタミナづけですー!
✿イタリアンしおやきそば✿
コンソメ+オリーブオイルで✿
魚介のうまみときゃべつの甘味でやばうまです♡
にんにくもぽいんと!
このレシピの生い立ち
徹夜明けの彼氏さんへ
にんにくでスタミナづけですー!
作り方
- 1
シーフードミックスの下ごしらえ!
凍ったままボウルに入れ、
水、酒、塩で
ひたして
室温で解凍。 - 2
解凍できたら水洗いし、水を切る。
ぷりぷりになってるはずですっ✿
えびの背ワタがある場合はとる。 - 3
お湯を沸かし、
30秒ほどくぐらせる。
またはボウルにそのままお湯を入れ
お湯を捨てればokですw - 4
野菜を切る。
コンソメスープは1カップのお湯に溶かしておく。 - 5
にんにくはみじんぎり
オリーブオイルはできればエキストラ♡ - 6
フライパンを温め、
にんにくを
たっぷり(大さじ2くらい)の
オリーブオイルで炒める。 - 7
香りが出てきたら、
ネギ、キャベツを
しんなりするまで炒める。 - 8
にんにくがこげないように
オリーブオイルを足した方が炒めやすいです!
塩コショウも少ししちゃいます。 - 9
麺とシーフードを
フライパンへ。
ここからは強火で手早く♪ - 10
コンソメスープをまわしかけ、
麺をほぐしながら
炒める。 - 11
塩コショウは多めの方がおいしいです!
水分がとんだらできあがり✿
コツ・ポイント
わたしはにんにくのみエキストラ、他の具材を入れるたびにピュアオイルを回しかけ、こげないようにしています✿
オリーブオイルなので、ぜいたくに使うほどうまみがでます✿
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18422532