残りソースで簡単節約焼きメシ

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ⅲまこりんⅲ
ⅲまこりんⅲ @cook_40122734

ソテーを作ったあとのフライパンに残ったソースで、簡単焼きメシ♪　焦げた醤油の風味がなんとも・・・＾＾

このレシピの生い立ち
鶏もも肉ソテーで残った肉汁とソースがもったいなかったので・・・

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材料

一人分
  1. ご飯 山盛り１膳ぐらい
  2. レタス ２枚
  3. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ↑ソテーを作ったあとの、ソースと肉脂が残ったフライパンです。焦げてる部分があったら拭き取っておく。

  2. 2

    レタスは青くて固い外葉で十分。適当に刻んでおきます。

  3. 3

    １のフライパンに温めたご飯を投入し、きざんだレタスを加え、ご飯を少し焦がす感じでさっと炒める。

  4. 4

    量を増やしたいときや、味が薄いようだったら醤油で調節してください。

  5. 5

    ↑本体はこちらです＾＾
    皮カリカリ鶏もも肉ソテー
    （レシピID：18429416）

コツ・ポイント

ソテーのとき、意識的にソースを多めに作ってそのままフライパンを放置。ご飯は温めたほうがほぐれるのが早いです。レタスはなくてもいいけど、あったほうがサッパリします。本体のソテーが美味しくできたら失敗しません＾＾；

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レシピ作者

ⅲまこりんⅲ
ⅲまこりんⅲ @cook_40122734
に公開
安くて早くて美味しい「安早美（あそび）」の料理づくり。旬の食材は安くて美味しくて栄養価も高い！それらをうまく使い、誰もが簡単に早くできる料理を目指しています。もちろんエコ料理も研究中♪
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