アプリでひらく作り方
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サンマを４当分くらいに切り分けます。
骨は、とったほうが食べやすいです。 - 2
切り分けたサンマの表面に片栗粉をまんべんなくつけます。
- 3
片栗粉がついたサンマを油であげます。
あげすぎると、中身がスカスカになるので注意です！ - 4
続いてタレ作り。 醤油、酒、みりん、砂糖を入れタレを作ります。好みの味になったら、水溶き片栗粉を混ぜとろみをつけます。
- 5
ご飯の上に揚げたサンマをのせタレをかけて白ねぎを加え出来上がりです！
コツ・ポイント
タレはみたらし団子みたいな味にするていいですよ☆
サンマは、塩胡椒等かけて揚げるといいカモです！
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