市販の豚角煮からいい味が 豚と里芋の煮物

モッチペコリーノ
モッチペコリーノ @cook_40155291

市販の豚角煮。そのままでもおいしいけど、里芋と煮るといい味だしてくれます。
このレシピの生い立ち
市販の豚角煮からいい味がでます。
一度冷ますとしみしみです。

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材料

2人分
  1. 里芋 450g
  2. 市販の豚角煮 1パック
  3. 2・1/2カップ
  4. ほんだし 少し
  5. 砂糖 大2・1/2
  6. しょうゆ 大1
  7. 最後のしょうゆ 大1/2

作り方

  1. 1

    これを使いました。一回作るにはこれくらいが丁度いいです。

  2. 2

    里芋は皮をむいて塩でこすって洗い、表面のぬめりを取っておきます。

  3. 3

    最後のしょうゆ以外の材料を鍋に入れ、火にかけます。沸騰したらふたを少しずらします。中火で10煮ます。

  4. 4

    最後のしょうゆを加えて5分くらい煮ます。この後火を止めて冷ますことで里芋に味が入ります。

コツ・ポイント

今回はセレベスと里芋の混合チームで作りました。

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レシピ作者

モッチペコリーノ
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日々、旦那さんの「おいしい!」を聞きたくて料理頑張っています。クックパッドを参考にするだけでなく、自分のオススメを投稿できるといいなあ。お菓子作りも大好きです。
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