お好み焼き風ふわふわ卵焼き
hinamahalo @cook_40092532
簡単にフワッフワなお好み焼き味が食べれちゃう
このレシピの生い立ち
2年前まで大阪にいたので、簡単にできないかと考えました。食べた時めっちゃ感動しました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵2個をボウルに割り入れよく混ぜ、具材を入れてよく混ぜる。
- 2
卵焼き用の四角いフライパンに油をしき、熱したら流し入れて、しばらく中火で1、2分後は弱火でいじらず蓋をし蒸し焼きにする。
- 3
プツプツと穴ができてだいたい固まったら、だし巻きの様に巻いていく。
- 4
巻き簾で巻いたら、お好みソース、マヨネーズ鰹節、青海苔をかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンに流し入れてプツプツするまで蒸し焼きにすること。
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