豆腐の和風あんかけ
優しい和風の味付けです。
シンプルなたまごチャーハンにあんかけをしてみました。
このレシピの生い立ち
あんかけが食べたくなって!
作り方
- 1
豆腐は水を切って、
具材を切って
フライパンに水、酒、具材を入れて煮込みます。 - 2
少し煮込んだら、
和だし、塩で味付けして、
水溶き片栗粉で好みのとろみをつけて
完成です。
コツ・ポイント
ダシを効かせて、塩は少なめにしたほうがいいと思います。
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