ブロッコリーの鮮やかパスタ☆
ブロッコリーの緑がとっても綺麗ですよ☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが大量にあったので、作ってみました。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切りにし、ﾌﾞﾛｯｺﾘーは食べやすい大きさに。茎の部分は皮を削ぎ、角切りに。ﾍﾞｰｺﾝは1㎝に切る。
- 2
ﾊﾟｽﾀを茹で始める。
1のﾌﾞﾛｯｺﾘｰの房と茎を固めに茹でておく。 - 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞを入れ、1のﾆﾝﾆｸを香りがでるまで炒める。1のﾍﾞｰｺﾝを炒めたらﾂﾅ缶を油切らずに投入。
- 4
3にﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎と房をいれ、Ｂﾍﾟｯﾊﾟｰ・ｸﾚｿﾙで味付けする。ﾊﾟｽﾀをいれ、ｺﾝｿﾒ・醤油もいれて、絡める。
- 5
味をみて、薄いようならｸﾚｿﾙで味付けして出来上がり！！
コツ・ポイント
あんまりブロッコリーを茹ですぎない事！！
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