海老マヨならぬ・・・鶏マヨ

❤ふらわー❤
❤ふらわー❤ @cook_40115561

みんなが大好きな海老マヨをお財布に優しい鶏のむね肉で作りました(^^)
このレシピの生い立ち
お料理教室で作った海老マヨのソースを少しアレンジして
あっさり目に作りました。

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材料

2人分
  1. サラダ油 適量
  2. 鶏むね肉 200g
  3. ☆酒 大1
  4. ☆塩・こしょう 少々
  5. ★マヨネーズ 大さじ5
  6. コンデンスミルク 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. レモンの絞り汁 大さじ1
  9. ★ケチャップ 大さじ1
  10. (衣)
  11. 小麦粉 大さじ2
  12. 片栗粉 大さじ1
  13. ベーキングパウダー 小さじ1
  14. 50cc

作り方

  1. 1

    鶏のむね肉を食べやすい大きさに切り、☆で下味をつけます。(10~15分)

  2. 2

    180℃に熱した油で、衣がきつね色になるくらいまでカリっと揚げます。

  3. 3

    ★をよく混ぜて、ソースを作ります。
    そして、揚がったお肉とよく絡めて、完成です!

コツ・ポイント

鶏のむね肉以外にも鮭やイカなどで作っても美味しいですよ。

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レシピ作者

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フルタイムで働きながら子育て、主婦しています。 家族には、できるだけ手作りしたものを食べてもらいたいと思っています。COOKPADには簡単で美味しいレシピがたくさんあるので、いつも参考にしています。
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