サクサク!おくらのフライ

こぐまちゃんのしっぽ
こぐまちゃんのしっぽ @cook_40161485

衣サックサク~!歯ごたえがおもしろくてはまっちゃいました!
衣も卵なしで簡単です!
このレシピの生い立ち
子供の食べが微妙なおくら。大好きなフライにしてみました!
子供も食べていましたが、私の大好物になりました~!

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材料

おくら10本分
  1. おくら 10本
  2. 薄力粉 大さじ3
  3. ◎水 大さじ5くらい
  4. ◎酢 大さじ1/2
  5. パン粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    おくらはヘタの部分を切り取る。

  2. 2

    ◎を混ぜておくらにしっかり絡め、パン粉をつけてぎゅっと握る。
    始め中温~高温にしてからっと揚げる。

  3. 3

    ソースやマヨネーズなどを付けてどうぞ!

コツ・ポイント

薄力粉は混ぜる前に泡だて器などでちょっと混ぜておくと、ダマになりにくいです!

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レシピ作者

こぐまちゃんのしっぽ
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料理が上手くなりたい2児の母です。 旦那と子供に喜んでもらえるように、日々奮闘しています♪   下の子と旦那の野菜嫌いをどうにかしたくてよく実験もしています♪   よろしくお願いします♪
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