アプリでひらく作り方
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油揚げを半分に切り、鍋に★Aを全部いれ 煮たったら油揚げを入れ、中火～弱火で20～30分煮ます。
- 2
煮たら、冷めるまで置いときます。私の場合、タッパーにいれてしまいますが、鍋に入れたまま冷ましても良いです。
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- 3
ご飯 ３合を空の桶に ひっくり返し入れます。
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- 4
★Bを桶のご飯に入れ、切るように混ぜます。
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- 5
酢飯が出来たら、★具を全部入れます。切るように混ぜます
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- 6
油揚げの煮汁が余ったら、この時に混ぜてもかまいません。
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- 7
破けないように、スプーンや手で油揚げに、ご飯 を詰め油揚げの切り口を 折り畳み、ひっくり返したら、出来上がり。
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コツ・ポイント
油揚げにご飯を詰めて行きますが、油揚げの煮汁でびしょびしょになりますが、それが旨さの秘けつ！
ご飯にも煮汁が染み込み とっても美味しいので気にしないで詰めること
リアクション
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