【かさまし食材で】じゃがはんぺんつくね
わごむ。 @cook_40119459
鶏挽肉と同量のじゃが芋を入れてボリュームアップ。はんぺんも入れてふわふわ～。十分メインになるおかずですのよ。
このレシピの生い立ち
つぶして冷凍しておいたじゃが芋の
救済企画。いつもポテサラじゃあねえええ。
形はしっかりしてるけど食感は重くない。
はんぺんの力偉大。
冷めても硬くならないのでお弁当にも合います。
じゃが芋のもさもさ感もないから、
かさましバレないよ！！
【かさまし食材で】じゃがはんぺんつくね
鶏挽肉と同量のじゃが芋を入れてボリュームアップ。はんぺんも入れてふわふわ～。十分メインになるおかずですのよ。
このレシピの生い立ち
つぶして冷凍しておいたじゃが芋の
救済企画。いつもポテサラじゃあねえええ。
形はしっかりしてるけど食感は重くない。
はんぺんの力偉大。
冷めても硬くならないのでお弁当にも合います。
じゃが芋のもさもさ感もないから、
かさましバレないよ！！
作り方
- 1
椎茸、ねぎはみじん切り。じゃが芋は茹でて潰しておく。
-
- 2
材料全部入れて混ぜる。はんぺんはちぎって入れる。あんの調味料は前もって別の器に混ぜておく。
-
- 3
成形してフライパンで焼く。弱火で表３分、裏５分。焼きあがったらあんの調味料を一回混ぜてだばー。とろみついたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
・じゃが芋とはんぺんがいるので
結構硬めになります。つなぎいらず。
・中の具はお好みで変えてけろ。
・私は蓋なしで焼いてます。
・はんぺんはちぎると食感が残る。
すって入れるとなめらか。お好みでね。
似たレシピ
-
-
大豆とはんぺん入り☆中華風つくねバーグ 大豆とはんぺん入り☆中華風つくねバーグ
大豆やはんぺんでボリュームアップ☆味付け済みソース要らずで簡単美味しいヘルシー♪お弁当＆おつまみにもおすすめです♡
-
-
鶏ミンチとはんぺんのつくね風♪ 鶏ミンチとはんぺんのつくね風♪
鶏ミンチにはんぺんを加えて、つくね風に仕上げてみました♪えのきや青ネギ、おろし生姜もいいアクセントになってくれました🤗はんぺんには良質なタンパク質やカルシウムも含まれている上、安価なのも嬉しいですよね。ミンチと合わせる事で、かさ増しにもなり、ふわふわの食感もお勧めです🤗
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18427334
