今が旬♫生いくら…いくら丼に♡
ミックスクーママ @cook_40059035
味付けのベースがめんつゆだから簡単♫
料理酒・お醤油でお味の調整を♡
このレシピの生い立ち
ダーリン義母は新潟生まれ新潟育ち、今横浜在住。
ダーリン家定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ご近所のスーパーマルセンで購入。
２００円引き。ラッキー♡
千円くらい。 -
- 2
ボールにぬるま湯（または常温の水）を入れ、１を入れる。
- 3
生いくらの皮をとる。
なるべく、いくらをつぶさないように…。
クーママは不器用なので、ぬるま湯、真っ赤。 - 4
ざるにいくらを上げ、水気をきる。
この暇な時間に、残った皮をさらにとり、一粒づつにする。
- 5
４をボールに入れる。
つゆの素・料理酒・醤油を入れる。お好みの味になるように…
-
- 6
ご飯に、いくら・☆などの薬味をのせる。
-
コツ・ポイント
３の作業は繊細です。
決してイラっとしている時は行わないように(笑)
リアクション
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