ちょこっと美味しいポテトサラダ
おおさかみかん @cook_40149363
作り方も材料もシンプル。ほんのすこーし一手間加えています。家庭の味、ちょこっと美味しいポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
友人のお母さんに教えて貰いました♪
ちょこっと美味しいポテトサラダ
作り方も材料もシンプル。ほんのすこーし一手間加えています。家庭の味、ちょこっと美味しいポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
友人のお母さんに教えて貰いました♪
作り方
- 1
じゃがいもは洗って半分に切り、レンジでチン。耐熱容器に入れてラップして４分位かな～。
- 2
きゅうりは薄くスライスして塩もみ、玉ねぎはスライスして塩で揉み水に浸ける。ハムは好きな大きさに。
- 3
熱々のじゃがいもを大きめに潰し、こぶ茶を入れてざっくり混ぜる。これだけでも美味しい～
- 4
あら熱を取ったじゃがいもに2の野菜とゆで卵を投入、そこへマヨネーズを加えさっくり混ぜる。マヨネーズの量はお好みで。
- 5
塩コショウで味を調え出来上がり。
- 6
☆りんご入れてもいいかも～。甘みのシャクシャクした食感が美味しい。
- 7
☆塩もみしたきゅうりや、玉ねぎは、ぎゅっと水分を絞ってね。
コツ・ポイント
ゆでたまごは、別の容器に入れてフォークで潰すと楽。塩少々振ってね。何なら手でぐちゃって潰してもいいと思います（笑）
皆様の家庭の味があると思うので、色々アレンジしてくださーい。
でもハムは必須。これがいい味を出します
あ、あとこぶ茶も（笑）
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