海老マヨ~ん!

裕紀ちゃん
裕紀ちゃん @cook_40139156

サツマイモと海老のサラダ
海老(疲労回復)ピーマン(気の巡りをよくする)サツマイモ(胃腸を整える)効果で身体も元気!
このレシピの生い立ち
子供も私も海老マヨ好き!
海老の疲労回復効果と秋の味覚サツマイモ(気のエネルギーを補給)を使い海老マヨサラダを作りました。

海老マヨ~ん!

サツマイモと海老のサラダ
海老(疲労回復)ピーマン(気の巡りをよくする)サツマイモ(胃腸を整える)効果で身体も元気!
このレシピの生い立ち
子供も私も海老マヨ好き!
海老の疲労回復効果と秋の味覚サツマイモ(気のエネルギーを補給)を使い海老マヨサラダを作りました。

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材料

2人分
  1. 海老 8匹
  2. サツマイモ 小1本
  3. カラーピーマン3種 各1個
  4. くるみ 大1
  5. マヨネーズ 大4
  6. スキムミルク 小1
  7. コチュジャン 小1
  8. にんにく(すりおろし 小3分の1
  9. 蜂蜜 小1
  10. 中1
  11. 少々
  12. 片栗 適量
  13. 大2

作り方

  1. 1

    海老は、背わたを取り
    背に切り目を入れ、塩・酒に浸す。

  2. 2

    海老の水分をふき取り、片栗粉にまぶし、フライパンで油大2で炒める。
    くるみもいためる。

  3. 3

    ボールに調味料を合わせ、各材料を入れ、和える。

  4. 4

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裕紀ちゃん
裕紀ちゃん @cook_40139156
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最近、薬膳インストラクターの資格をとりました。愛する家族のために、健康で元気になる料理を研究中です。 薬膳を使った、簡単・美味しい・ダイエット料理にも挑戦していきたいと思います。
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