✨鶏むねのハニーマスタード✨
あこベジフル @cook_40095797
栄養のある鶏むねを、ハニーマスタードソースをタップリかけて、お召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉は栄養に優れています。いろんなタレにも合うので、今回はハニーマスタードにしてみました。
ケチャップの甘味があるので、あえて蜂蜜は少な目になっています。("⌒∇⌒")
✨鶏むねのハニーマスタード✨
栄養のある鶏むねを、ハニーマスタードソースをタップリかけて、お召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉は栄養に優れています。いろんなタレにも合うので、今回はハニーマスタードにしてみました。
ケチャップの甘味があるので、あえて蜂蜜は少な目になっています。("⌒∇⌒")
アプリでひらく作り方
- 1
⚪材料を用意します。
⚪ぶなしめじの根を切り、2本位に分け、エリンギを食べやすい様に切る。
⚪玉ねぎを薄切りにする。
- 2
⚪鶏むね肉の黄色の脂肪の部分を取り除きます。
⚪包丁で肉を開き直り、削ぎ切りにします。
⚪塩麹or酒に10分漬ける。
- 3
■を合わせます。
⚪レンジで温めます。
-
- 4
⚪フライパンを熱して、オリーブオイルを入れ△を中火で炒めます。
⚪マジックソルト、黒胡椒で味付けし、お皿に上げておく。
-
- 5
⚪むね肉の水分をキッチンペイパーで拭き、マジックソルトと黒胡椒で味付けします。
⚪薄力粉をまぶします。
- 6
⚪フライパンを熱して、オリーブオイルを入れ、中火でむね肉を両面焼きます。
✳片面焼いたら、弱火にして蓋をして下さい。
- 7
⚪蓋を開けて火を強めパリッとさせたら火を止めます。
⚪器に盛り、ハニーマスタードソースを掛けたら出来上がり～
- 8
✳お好みでとろけるチーズを乗せても良いですね～("⌒∇⌒")
-
コツ・ポイント
肉を焼くときに、蓋だけするとベタッとなってしまうので、蓋を開けて火を強めカリッとなる様にします。
つくれぽ
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