豚挽き肉のレタス包み
ＤＵＦＦＹchan @cook_40047046
「クックパッドの春レシピ」にレシピを載せて頂きました。簡単！炒めるだけ。甘辛い肉味噌をレタスで包んで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
中華街で食べたレタス包みを、真似っこして我家流にアレンジしています。
タカラ「料理のための紹興酒」のモニター当選したので、レシピＵＰしました。
豚挽き肉のレタス包み
「クックパッドの春レシピ」にレシピを載せて頂きました。簡単！炒めるだけ。甘辛い肉味噌をレタスで包んで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
中華街で食べたレタス包みを、真似っこして我家流にアレンジしています。
タカラ「料理のための紹興酒」のモニター当選したので、レシピＵＰしました。
作り方
- 1
春雨を熱湯に５分浸して戻し、水気を切る。
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- 2
竹の子、しいたけ、春雨をそれぞれ粗微塵にする。
-
- 3
たれを合わせておく。
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- 4
フライパンに挽肉を入れ、炒める。
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- 5
パラパラになるまで。
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- 6
竹の子、しいたけの順に入れ炒め合わせる。
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- 7
たれを加えて、手早く炒める。
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- 8
粗微塵にした春雨を混ぜ合わせる。
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- 9
出来上がり。
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- 10
レタスをカップの形になるように準備する。
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- 11
レタスで包んで・・・♪
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- 12
御飯と一緒に食べてもおいしいです。
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- 13
※味噌を使う場合は、量を加減して下さい。
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※ピリ辛がお好みの場合は、豆板醤等を加えて下さい。
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cookpadの新しい本
「クックパッドの春レシピ・
ＢＥＳＴ１００」（宝島社）に
レシピを載せていただきました。 -
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cookpadの『クックパッドの大好評レシピwinter&spring』にレシピを載せて頂きました。
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cookpad TVにも載せて頂きました^_^
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プレミアム献立に選ばれました^_^
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cookpadニュースに載せていただきました^_^
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コツ・ポイント
竹の子、しいたけの他に、ピーマン、にんじんを入れても彩りがキレイです。
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