生姜温まるぅ♪ふろふき大根のねぎあんかけ
健康レシピに選んで頂き感謝です！温かくて柔らかい大根と生姜の効いたあんがこれからの寒い時期や冷えた胃腸、風邪に優しいよ♪
このレシピの生い立ち
最近、生姜にはまっているため、毎日なにかしら生姜入りのご飯ををつくっている♪温まる料理を実践中です！
生姜温まるぅ♪ふろふき大根のねぎあんかけ
健康レシピに選んで頂き感謝です！温かくて柔らかい大根と生姜の効いたあんがこれからの寒い時期や冷えた胃腸、風邪に優しいよ♪
このレシピの生い立ち
最近、生姜にはまっているため、毎日なにかしら生姜入りのご飯ををつくっている♪温まる料理を実践中です！
作り方
- 1
大根を厚め３〜４cmくらいに切る。
皮をむいて、面取りをして、十字に切り込みを入れる。
米の溶き汁で３０分下茹でする
- 2
＜大根を水洗い＞
もう１度お鍋に大根と昆布とお水を入れてコトコト煮る。大根に竹串がス〜と通ればok！
２０分〜３０分 - 3
＜生姜あん作り＞
鍋に☆を全て入れⅠ〜２分弱火でフツフツさせる。
水溶き片栗粉でとろみを付け完成！
- 4
ほっくり大根を器によそい、熱々の生姜あんをかけて頂きます♪
お好みで薬味ねぎや大根の葉を散らして下さい♡
- 5
22,11,16日人生初の話題入りですぅ本当にめちゃくちゃ嬉しいです！作って下さった皆様心から感謝申し上げます有難う
-
- 6
皆さんアレンジ有難うです♪☆ご紹介☆ひょ子さん豚バラ&小松菜+で豪華に♪mako40to5さんきのこでボリュームアップ♪
- 7
銀杏紅葉さん人参&椎茸入り(*^-')b yuccaさんお祖母ちゃん作の新鮮大根で♪取れたて美味しそう(*´∇｀*)
- 8
ごーあいさん生姜なくて茗荷と大葉でごまかし♪←これはこれで香りが良くて美味しそうですぅ(^-^ゞ
- 9
こやりんさんがひき肉入りで♪旦那様に好評でした！と(*´∇｀*)肉餡がボリューミーで良いですね♪
- 10
皆様myフォルダに入れて下さり本当に嬉しく感謝申し上げます。有難うですぅ♥
H11,4,7
4300フォルダ入り感謝♡
コツ・ポイント
大根は気長にコトコト煮て、ほっくりとろ〜んとさせる事くらいかな＊＾＾＊
＊時間のない方は圧力鍋だととっても早く出来ます。＊
大根を薄めにすればもっと早くできますねぇ！
生姜を多めに入れているので、生姜が得意でなければ減らして下さいね！
似たレシピ
-
-
-
ふろふき大根の柚子味噌あんかけ ふろふき大根の柚子味噌あんかけ
柚子味噌あんかけがより大根の味を引き立てますっ☆味噌あんかけと大根の美しいハーモニーをお楽しみください♪柚子無しでも美味しいよ◎
-
-
-
長崎産ふろふき大根の鶏そぼろあんかけ 長崎産ふろふき大根の鶏そぼろあんかけ
美味しい大根を選ぶポイントは、皮にハリ、ツヤがあるもの、ひげ根のあとは小さいもの、ずっしりと重いものです。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
