豚バラは一口大に切る

春雨は硬めに戻し、適当な長さに切る

☆の調味料はすべてあわせておく

フライパンにサラダ油、おろし生姜を加え火にかけ、香りを出す

豚バラ肉を加え、ある程度火が通ったら☆の調味料を加え、軽く沸騰させる

春雨を加え、中火にし、煮汁が少なくなってきたら出来上がり。

仕上がりに絹さややアスパラを加えると彩りもきれいになります。